En pleno centro de Valencia, donde durante décadas funcionaron los históricos Cines Aragón, hoy se esconde uno de los espacios gastronómicos más sorprendentes de la ciudad. Alegal transforma aquel templo del cine en un escenario donde diseño, gastronomía y ocio comparten protagonismo.
Un proyecto que recupera la estética Art Decó y la reinterpreta con una mirada contemporánea para crear una experiencia que evoluciona desde la comida hasta la noche. El Art Decó nació en los años 20 como un movimiento que celebraba la modernidad, el lujo elegante y el diseño geométrico. Arquitectura, interiores y artes decorativas adoptaron un lenguaje sofisticado que marcó la estética de una época dominada por el optimismo creativo.
En Alegal, ese legado se traduce en un espacio que recupera el espíritu de los grandes clubes urbanos del siglo pasado y lo adapta al ritmo actual de Valencia. El proyecto, firmado por el estudio Pablo Peyra, propone un universo escenográfico donde cada detalle forma parte de una narrativa que mezcla gastronomía, cultura del ocio y diseño contemporáneo.
El resultado es un restaurante de gran formato con capacidad para 300 comensales que conserva la amplitud del antiguo cine y la transforma en un recorrido lleno de matices.
Un antiguo cine convertido en escenario gastronómico
La arquitectura interior aprovecha la estructura original de los Cines Aragón para crear un espacio amplio y fluido. Zonas abiertas conviven con áreas más íntimas, espacios reservados para eventos y ambientes VIP que aportan distintas formas de vivir el restaurante.
En el centro del local aparece una gran chimenea monumental que actúa como elemento simbólico y estructural. Su presencia aporta calidez y organiza visualmente el conjunto.
La distribución responde a una idea clara. Alegal funciona como un gran teatro gastronómico donde cada zona ofrece una perspectiva diferente del espacio. En el corazón del proyecto se sitúa la cabina del DJ, revestida en mármol verde Guatemala, alrededor de la cual se organizan gradas, anfiteatros y áreas de descanso que aportan dinamismo y profundidad visual.
Materiales nobles y una iluminación que transforma el ambiente
El interiorismo apuesta por una selección de materiales que refuerzan la atmósfera elegante del proyecto. Mármol, madera en tono roble, latón envejecido y terciopelo conviven en equilibrio para generar una sensación envolvente y sofisticada.
La madera aporta calidez y mejora la acústica del espacio. El latón trabajado artesanalmente introduce reflejos dorados que evocan el glamour clásico del Art Decó. Los tejidos nobles suavizan los ambientes y aportan una sensación acogedora.
La iluminación se convierte en uno de los elementos clave del proyecto. Durante el servicio gastronómico predomina una luz cálida y envolvente que acompaña la experiencia culinaria con discreción. Conforme avanza la noche aparece una iluminación más dinámica que surge desde molduras, techos y elementos arquitectónicos. Esta transición transforma el ambiente y permite que el restaurante evolucione hacia un espacio de ocio nocturno con naturalidad.
Cocina mediterránea con carácter contemporáneo
La propuesta gastronómica de Alegal está dirigida por el chef Ángel García con la asesoría del reconocido Grupo Dani García. La carta apuesta por una cocina que reinterpreta platos reconocibles con técnicas actuales y producto de proximidad.
Brasas, arroces, elaboraciones con matices sofisticados y recetas clásicas revisadas forman parte de una propuesta dinámica que cambia según la temporada.
La experiencia se completa con más de cien referencias de vino y una selección de cócteles de autor que acompañan el recorrido culinario desde la comida hasta la noche.
Todo el conjunto responde a una idea clara. Alegal no es únicamente un restaurante. Es un espacio donde gastronomía, música, diseño y narrativa se integran para ofrecer una experiencia que se vive de forma distinta en cada momento del día.
En una ciudad tan vibrante como Valencia, esta reinterpretación contemporánea del Art Decó se ha convertido ya en uno de los lugares más comentados del panorama gastronómico y de ocio.
Javier Mateo 
Pilar Ortega 
TopViajes