Florentine Madrid: cocina italiana en Madrid en un rooftop con cocina en vivo
Hernando Reyes La trattoria urbana inspirada en la Italia de los años setenta aterriza en Madrid tras triunfar en Marbella…
Gastronomía
Bocadillos de calamares en Madrid
Hay cosas que no fallan en Madrid y una de ellas es el bocadillo de calamares. Da igual…
11 Nudos: brasserie atlántica y las mejores vistas sobre Chueca
Pilar Ortega Desde la terraza del restaurante 11 Nudos Rooftop se divisa la plaza de Chueca y buena parte del…
Así es La Hípica, el nuevo restaurante de brasas de El Pardo
Javier Mateo En plena naturaleza y con vistas privilegiadas a El Pardo, acaba de abrir sus puertas La Hípica, un…
Caluana, el restaurante italocastizo de Madrid con una coctelería clandestina
En una ciudad como Madrid, donde la oferta gastronómica parece infinita, encontrar un restaurante capaz de sorprender por…
Alta cocina y solidaridad: así se vivió la gran gala de ChefsForChildren en Anantara Villa Padierna
Hay eventos que van mucho más allá de la gastronomía. Y ChefsForChildren se ha consolidado como uno de…
Pachuca y el paste hidalguense: historia minera y sabor británico en México
Hidalgo se define por su pasado minero, especialmente en Pachuca, donde la llegada de trabajadores ingleses en el…
Arcano Barcelona, el restaurante del Born de cocina medieval
En el corazón del Born, uno de los barrios más vibrantes de Barcelona, se esconde un restaurante que…
Real Balneario Las Salinas, 35 años mirando al Cantábrico
Mariscos y pescados del Cantábrico, hortalizas de cercanía, mantequillas y quesos artesanos, carnes asturianas y guisos de raíz…
El vino español que conquista Hollywood
El cine y el vino comparten algo esencial: la capacidad de emocionar y contar historias. En esta ocasión, ambos…